Tre percorsi di 77 km, 118 Km e 174 Km, molto diversi fra loro dal punto di vista della tecnica e dello sforzo fisico, pensati per soddisfare tutti gli appassionati delle due ruote, a cui si aggiunge un percorso gourmet che si snoda per 40 km e pensato per gli accompagnatori dei granfondisti e cultori di ciclo-gastronomia. Chi ha muscoli e mente preparati per affrontare il percorso lungo, potrà mettersi alla prova nelle cinque salite, accomunate dagli splendidi scenari delle colline Romagnole: Montecavallo, Monte Finocchio, Monte Pietra, la mitica Cima Pantani su Montevecchio, dedicata al Pirata e diventata ormai simbolo della Via del Sale, e la Paderno/Colinello.